活动回顾 | 瑞士恺撒里兹大学教授受邀为23级AD项目市场营销班学生开展体验课

4月8日（周二）上午，瑞士恺撒里兹大学（César Ritz Colleges Switzerland）教授Dr. Giuseppina Menconi受邀为我院23级SQA-AD项目市场营销班学生开展了一堂关于感官分析与顾客感知的体验课，为学生们讲述感官营销在款待业中的实际应用。

本次体验课讲师Dr. Giuseppina Menconi教授拥有英国杜伦大学（Durham University）计算化学博士学位，在英国伦敦大学学院（University College London, UCL）担任博士后研究职位，曾就职于投资银行多年，是TEDx演讲者，有丰富的营销行业与教学经验。

课堂先简单介绍了五种感官的感知过程及对应的定义，随后分享了其在酒店款待业中的应用，如酒店定制香氛等。从日常生活的例子中，分析了感官营销对款待业和服务业中顾客的影响及重要性。

最后，学生积极提问，与教授探讨了除普遍应用的酒店香氛外，其他感官如视觉、听觉等方面的应用案例。